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감나무
대봉
상품번호 : 20130715110001
상품분류 : 과수(유실수) > 감나무
홍시로 인기 좋은 감나무 대표 품종 곶감용으로도 매우 적합하며 내한성도 강한편에 속함
숙기 10중하 과중 300g 당도 20
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감나무
대봉
상세정보

대과종, 홍시용, 시장성 좋은 최고 인기품종.

내한성이 강한편 일부 중부 지방에서도 잘자라주는 품종.
숙기 10중하

과중 300g

당도 20

 

감은 과수 가운데 가장 오랜 역사를 가진 과수이지만 가공이용면에서는 뒤떨어진 과수의 하나이다. 덜익은 감을 수확하여 따뜻한 물에 담그어 우린감을 만들고, 익은감은 연시 또는 곶감을 만들며, 곶감을 이용한 수정과(水正果)와 약밥에 이용했을 뿐이다. 숙시는 짱아찌(漬), 초(酢) 등을 만들고, 땡감즙은 염료와 방부제로 사용했으나 화학섬유의 출현으로 산업화되지 못하였다.감은 다른 과실에 배하여 무기성분이 풍부하고, 인체의 필수적인 영양소인 비타민류와 구연산이 많은 과실이다.

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