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사과나무
부사
상품번호 : 20130722110026
상품분류 : 과수(유실수) > 사과나무
과명 : 장미과
학명 : Malus pumila var. dulcissima
특징 : 한국 사과의 대표 품종. 맛이 좋고 저장성 우수. 부사품종 중 높은가격,후지보다 색, 당도를 보안해서 나온 품종.
숙기 : 10월하
과중 : 300~400g
당도 : 15
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사과나무
부사
상세정보

국광x델리셔스의 교배품종.
한국 사과의 대표품종으로 맛이 좋고 저장성 우수.
숙기 10하, 과중 300~400g, 당도 15도

①9-10월에 과실이 익은 것을 딴다.
②성분 : 사과에는 주로 탄수화물이 함유되어 있고 그 대부분은 糖(당)인데 품종에 따라서 다르지만 蔗糖(자당) 약 4%, 환원당 6-9%가 함유되어 있고 未熟(미숙)한 과실에는 전분이 함유되어 있으며 과실이 익으면서 없어진다. 약 5%의 酸(산)이 함유되어 있는데 그 주요한 것은 사과산이고 그 외에 quini酸(산), 구연산, 주석산이 함유되어 있고 芳香成分(방향성분) 중에는 92%의 alcohol類(류), 탄산화합물 6%, 또 ester와 酸(산)이 함유되어 있다.
③약효 : 生津液(생진액), 潤肺(윤폐), 煩燥除去(번조제거), 解暑(해서), 開胃(개위), 醒酒(성주)의 효능이 있다.
④용법/용량 : 신선한 과실을 그대로 먹거나 즙을 내어 마신다. 또 졸여서 膏劑(고제)로 만든다. <외용> 짓찧어서 즙을 내어 바른다.

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