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밤나무
신박미(포로탄)
상품번호 : 20160111110001
상품분류 : 과수(유실수) > 밤나무
과명 : 밤
학명 : Castanea crenata Siebold &Zucc
특징 : 강한 단맛이 특징이며 군밤용으로 최적인 품종이다. 과피가 얇고 속껍질이 잘 분리되며 상품성이 뛰어나다.열을 가하면 껍질이 쉽게 분리됨.
숙기 : 9월하순
과중 : 약25-30g
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밤나무
신박미(포로탄)
상세정보

밤 원산지는 유럽,북부아프리카,아시아 등의 원산지로 중국밤,한국밤, 일본 밤 등이 있다.

우리나라에서 재배되는 밤은 대부분 일본에서 도입된 품종을 개량한것이 주를 이루며 서양밤에

비해 육질이 좋고 단맛이 강하고 비교적 해충에 강하지만 냉해에 약하므로 주산지는 대부분

남부 지방에서 재배되어지고 있다.

밤의 영양소

당질이 35%내외이며 그중50%는 전분이다. 포도당 덱스트린 등이 함유되어있어 곡물의 부족한 부분을 보충할 수 있는 구황식품으로 이용되고있다.

 

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